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| 辛い「麻辣」（マーラー）スープや「白湯」（パイタン）スープに、肉や海鮮をくぐらせていただく鍋料理。 |
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譚魚頭（タン ユー トウ） |
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| 【住所】大連市沙河口区同泰街91号 |
【電話番号】0411-8435-1112 |
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順風肥牛（シュン フォン フェイ ニィゥ） |
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| 【住所】大連市沙河口区太原街8号 |
【電話番号】0411-6298-2333 |
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皇城老媽（フゥァン チォン ラオ マー） |
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| 【住所】大連市中山区港湾街3号 |
【電話番号】0411-8307-8888 |
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野力肥牛火鍋城（イェ リー フェイ ニィゥ フォ グゥォ チォン） |
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| 【住所】大連市中山区友好路103-117号 |
【電話番号】0411-8281-0298 |
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英都肥牛火鍋城（エイトヒギュウヒナベジョウ） |
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| 【住所】大連市中山区安樂街17号 |
【電話番号】0411-8280-8577 |
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